河粉豉油做法

以前炒河粉、炒饭、炒面我们都是用一种品牌酱油，现在我们发出一款复合豉油。它是生抽、鸡饭老抽、叉烧汁、片糖等料的融合体。

口味 咸鲜回甜

用料 海天生抽2.5 千克，鸡饭老抽1千克，珠江桥牌老娘叉烧汁500 克片糖200 克，美极鲜味汁100 克，味精50 克，香料(香叶10片，八角8 整颗，桂皮、当归各10克)。

制作所有用料放入锅内，加入清水400 克，小火慢慢熬制，待酱料已经比较浓稠时离火即可。

应用 可以炒河粉，也可以制作炒饭、炒面。