不知不觉就是腊月二十九(小年夜)了,春节的脚步越来越近,又到了春节团聚、享受各种美味的时候了。提前祝愿大家新春快乐,阖家幸福安康!
春节,无论是家宴、还是亲朋好友聚会的餐桌上都少不了各种饮品,一般我们都是会喝雪碧、可乐、果粒橙、椰汁等饮品,冬天喝起来其实挺凉的。我就想着能不能做一些适合冬季喝的、暖心暖胃的春节特色饮品呢?
转动脑筋,没错,有了!前几天在外喝到一杯叫'黑豆芝麻'的热饮,一口喝下去就是浓浓的黑芝麻香,醇香浓厚,带点清甜,味道真心不错。中杯400ml左右就要28元,虽然好喝,着实贵了些。喝的时候我就想着回家复制一下,也让家人享受一下这款美味的冬季热饮。
据店员介绍'黑豆芝麻'热饮,就是使用黑豆+黑芝麻为主料,那么今早我也来尝试一下。在黑芝麻、黑豆两款食材的基础上,我还添加了墨江紫米、红枣片,来丰富营养、增加口感。
墨江紫米来自紫米之乡——云南普洱市墨江县,紫米属于糯米的一种,因碾出的米粒呈现紫色而得名。墨江紫米,是中国国家地理标志产品,它生长在高海拔地区、无任何污染;充足的光照、丰沛的雨水、充分的光合作用,孕育出颗粒均匀,颜色紫金、高品质的紫米。
用墨江紫米熬制的米粥清香油亮,软糯可口。打豆浆时加入少许墨江紫米,能够让口感更为浓稠好喝,而且丰富营养。那么不多说,开始制作这款'红枣紫米芝麻黑豆浆'吧,让我们的舌尖经历一次美食之旅。
食材:
墨江紫米:一杯,黑豆:一杯,黑芝麻:一杯,红枣片:一小把。
制作步骤:
1、紫米、黑豆、黑芝麻清洗干净。
2、将所有材料倒入料理机,倒入清水,不要高于最高刻度线。
3、选择'豆浆'功能,运行一个程序。
4、等待程序结束,香醇浓稠的红枣紫米芝麻黑豆浆就做好了,搭配早餐来享用非常不错哟!
1、食材中的一杯是指我用的这款mini豆浆机的量杯。如果大家是大豆浆机或料理机,酌情来增加用量。
2、这款豆浆口感清甜,喜欢甜一点的伙伴可以打的时候放一些冰糖碎,或者打完根据个人口味加糖调节。
3、这款豆浆无论是作为春节特色热饮来招待家人朋友,还是说早餐、下午茶热饮搭配,都是不错的选择,所选的食材都属于'五谷杂粮',非常符合“谷时”这个主题。古人云'五谷为养',春节到了,让我们告别可乐、雪碧等碳酸饮料;告别星爸爸,来点五谷养生热饮吧,回归传统美食,粗细搭配更健康哟!
今天我就用这款'红枣紫米芝麻黑豆浆'搭配了我的早餐,有蛋有肉、有五谷杂粮、有水果,简单又营养。你喜欢这样的搭配吗?
今日早餐搭配:三鲜蒸饺+水煮鸡蛋+红心猕猴桃+红枣紫米芝麻黑豆浆。
欢迎伙伴们在评论区晒出你的早餐搭配哟,一起聊聊美食,共享美好生活!
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