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山东大姐开早餐店,利用“一张卡片”,年收90万,怎么做到的?

现在生意不好做,很多老板都感叹赚钱越来越难。但即使如此,他们也不愿意走出“酒香不怕巷子深”这个梦,固执地认为只要自己把产品做得好了,自然就会有顾客上门来消费。可结果呢?门可罗雀、无人知晓。一旦生意不好,老板的心理高台就开始一步步瓦解直到支离破碎,经营过程中也力不从心了。

慢慢地,餐厅就开始笼罩上低气压的气场,自然吸引不来顾客。其实很多时候,我们只要做出一点改变,就能改变整个局面。今天就给大家带来一个案例,早餐店老板用“一张卡片”,就让自己从此不在缺少顾客,还在短短一年之内,就赚了九十多万。

【1】案例背景

开店的老板都知道,无论是线上还是线下,流量都是最重要的。很多老板都会选择发一些传单之类的,用来吸引顾客进店。但是现在的顾客见得太多了,传单和一些小折扣什么的,根本就不能吸引到他们。然而有这么一家早餐店,不发一张传单,不打一次广告,就获得了大量顾客的青睐。这家早餐店是怎么做的呢?让我们来看看。

这家早餐店的老板,就是今天要给大家介绍的案例的主人公。老板姓彭,是一位70后的大姐,今年48岁。彭大姐早年间因为丈夫好赌,所以离婚了,独自一个人把儿子带大。这些年,彭大姐一边做着最辛苦的工作,一边带孩子,生活艰难可想而知。好在儿子比较听话,也让彭大姐非常省心。这不,儿子现在也二十多岁了,是时候为以后结婚做打算了。这结婚总得有婚房吧?彭大姐为了帮儿子赚钱,索性辞去了保洁的工作,在小区楼下开了一家早餐店。

当初早餐店新开张的时候,生意并不好,因为小区附近的早餐店不少,光是门店就有五六家,还不包括那些摆小摊的。彭大姐这些年一直从事最底层的工作,要说做包子、熬豆浆,她做得非常好,但你说经营一家门店,其实有些能力不足。好在彭大姐虽然不行,但她有个聪明儿子,儿子也不忍心彭大姐这么辛苦还得不到回报,就给彭大姐出了两个主意。没想到这儿子一出马,彭大姐不仅挽回了先前的损失,还在短短一年的时间内就赚了九十多万。

【2】方案介绍

其实儿子给彭大姐想的法子非常简单,就两点。

一、早餐免费吃

彭大姐印了一些早餐卡发给附近的居民,每张卡的面额为20块钱,居民拿着早餐卡就可以来店里免费吃20块钱早餐。这个早餐卡是无门槛、没有任何消费条件的。

二、充50送50

彭大姐还做了一个充值活动,只要顾客在店里充50块钱,就立马可以获得100块钱消费额度。方案就是这么两个,是不是一看就是赔本买卖?确实如此,当初彭大姐这么做的时候,附近同行都等着看笑话呢,结果没过两天,同行就开始嫉妒眼红了,因为彭大姐不但不赔本,还赚了不少钱。

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