每天吃豆类食物可降胆固醇等6则

 　　美国与加拿大的研究人员发现，多吃鹰嘴豆、小扁豆和豌豆等油脂较少的豆类，能帮助血液减少坏胆固醇的含量，进而减少患心脏病的风险。研究人员表示，那些每天定量吃豆类食物的人，血液中的坏胆固醇含量降低了5%，可使患心脏病和中风的风险减少5%～6%。豆类常被认为是健康食材，但它有助心血管健康则是第一次发现，豆类也可协助他汀类药品的效用，降低胆固醇对血管的伤害。研究人员称，豆类食品富含纤维质，能够降低胆固醇对身体的影响，尽管5%似乎看起来效果不大，但长期食用就会有明显的效果。 

　　男人七十脾气坏 
　　一项针对退休男性长达15年的跟踪研究发现，男人在70岁时脾气会变乖戾。美国研究人员在1989年至2004年间，对1315名53～85岁的男子进行了调查访问，发现尽管50岁后生活会变得简单，压力和烦恼也随之减少，但是在70岁左右，这些受访者的幸福感会骤降。4/5的受访者表示，50岁后生活变得更为简单，但是只有20%的人表示退休后生活更加幸福。其中的原因包括健康问题、脑力下降和家人、朋友的离世。 
　　研究人员表示，要确定男子在70岁时性格会变乖戾的具体原因很困难，但这项研究在一定程度上解释了为什么现实生活中有不少怪老头。 
　　痛经降低智力 
　　痛经是困扰许多女性的常见病症，除令人不适、恶心外，一项研究发现，痛经甚至会影响女性的智力。 
　　英国巴斯大学研究人员对52名患痛经的女性进行计算机测试，发现痛经会损伤她们的认知表现。在计算机测试中，主要测验她们在竞争性任务之间做选择、注意力长短以及在不同任务之间转换注意力等方面的能力表现。由于痛经，使得这些接受测试女性的注意力时长变短，她们的表现变差、得分降低。首席研究者、巴斯大学心理学系艾德·基奥博士表示，各种疼痛非常普遍，疼痛的影响不仅限于感官感受，甚至会影响到人们的思维能力。 
　　母乳喂养或可降低患心脏病几率 
　　美国一项研究发现，出生体重较重以及长期食用母乳的婴儿在成年后患心脏病的几率较低。研究者通过对近7000名年轻成年人的出生体重、接受母乳喂养时间以及他们体内的C反应蛋白水平进行研究，发现C反应蛋白水平与出生时体重以及母乳喂养时间之间存在密切关联。研究发现，出生体重每增加1磅（大约450克），C反应蛋白浓度就会降低5%；出生后食用母乳3～12个月的婴儿成年后体内的C反应蛋白浓度比非母乳喂养婴儿成年后的浓度水平低20%～30%。C反应蛋白涉及一些心血管疾病，是心血管疾病的预示因子和危险因子。