可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅

2012-01-07  /  人已看过

                                              

                                                             

                                                                

                                                             

                                                             

                                                                       

• 做法：|炖|
• 
• 口味：|甜|

• 难度：|中级|
• 
• 烹饪时间：|10分钟|

                                                                       

                                                                       

• 可乐
• 一听

• 鸡翅
• 半斤

                                                                       

                                                                       

• 姜末
• 适量

• 葱花
• 适量

• 八角
• 适量

• 花生油
• 适量

• 白糖
• 适量

• 酱油
• 适量

                                                                       

                                                             

                                              

                                              

可乐鸡翅的做法详细介绍：

                                              

　　1,用刀在鸡翼背部划开两道浅口。

 

　　2,放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒(少许)腌制15分钟。

 

　　3,油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐，份量为盖过所有鸡翼。(一个易拉罐)

 

　　4,将两匙生粉用少许水或开后倒入。

 

　　5,锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。

 

　　6,待可乐汁全部裹紧鸡翼后(尽可能的干锅，不留汁)，出碟，切几根香菜铺在鸡翼上面即可。