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2014.11.11
材料:带皮五花肉一块 青椒6根 青蒜(蒜苗)3根
调料:郫县豆瓣 花椒 砂糖 盐 味精
作法:1、将肉洗净后整块煮熟然后放凉切片;青蒜斜切段;青椒斜切段
2、锅内放少许油加热,然后放几粒花椒爆香,倒入肉片翻炒几下后放入豆瓣酱翻炒均匀再放入一勺砂糖继续翻炒
3、将青椒倒入与肉片一起翻炒一分钟然后倒入青蒜继续翻炒几下,调入少许盐和味精即可
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