孜然蒜香牛肉串

时间:2011-03-18 19:32来源:www.caipucaipu.com 作者:大众菜谱网 点击:332次

         

           
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 孜然蒜香牛肉串

 

原料:牛肉绞肉500克,蒜3瓣,2茶匙孜然粉,3茶匙欧芹碎,2汤匙面包糠,1汤匙橄榄油,鸡蛋1个,盐,黑胡椒适量.

做法:

1,将蒜切末,备用,鸡蛋打散.

2,将蒜末,孜然粉,欧芹碎,面包糠,鸡蛋,橄榄油,盐,黑胡椒与牛肉绞肉充分搅拌腌制30分钟以上.

3,将肉馅握在竹签四周,定型.

4,烤箱预热180度,一面烤7分钟,翻面再烤7分钟,至肉全熟为止,出炉即可.