碎米芽菜鸡

时间:2014-05-08 21:26来源:www.caipucaipu.com 作者:大众菜谱网 点击:343次

         

           
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材料：芽菜一包 鸡胸肉切小丁后用料酒、少许盐、糖、水淀粉腌制约十分钟

 

做法：

1、青椒切小丁 蒜切碎 姜切丝 干红椒  花椒

 

2、锅里放油，烧热后加入鸡丁滑炒至鸡丁变成白色即乘起。

 

3、锅里留余油，放少许花椒爆香后将花椒捞出，将蒜、姜、干红椒、青椒倒入爆香。

 

4、倒入芽菜翻炒。最后倒入鸡丁，调少许糖，略炒后水淀粉勾芡即可。