香卤豆腐干

时间:2012-11-09 20:26来源:大众菜谱 作者:www.caipucaipu.com 点击:809次

         

           
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卤水：

材料：八角、山奈、香叶、桂皮、肉寇、丁香、茴香、甘草、洋姜根、干辣椒、花椒、香葱、姜。装入调味包

配料：冰糖、酱油、料酒、盐、水



做法：

1、砂锅内倒入酱油、料酒、盐、冰糖，加水

2、材料装入调料包放入砂锅，大火烧开后转小火，慢熬约1个半小时，煮出浓浓的香味即可

3、卤水煮好后，可持续使用，越卤越有味