青豆虾球

时间:2011-10-07 20:52来源:www.caipucaipu.com 作者:大众菜谱网 点击:308次

         

           
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材料：虾仁，料酒，盐，胡椒粉，鸡精，姜片，葱段，生粉，青豆

做法：

1）虾仁去虾线洗净，用料酒，盐，胡椒粉，鸡精，姜片，葱段，生粉腌制10分钟



2）青豆过滚水煮熟，捞出放凉水里泡上，红椒切块



3）锅内少许油烧至六成热，下虾仁，等虾仁变成圆球盛出



4）锅内少许油烧至六成热，下红椒，翻炒小青豆翻炒1分钟，加盐，鸡精，花椒粉翻炒均匀，下虾球拌匀出锅！