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2014.11.14
材料:鸭肉,莴笋,沙茶酱
做法:1)鸭肉切丝,用料酒,盐,葱丝,姜片胡椒粉,生粉拌匀腌制10分钟,然后捞出葱姜,鸭肉皮切块 2)莴笋切丝 3)鸭肉皮放烧热的锅内煎出油,捞出,放鸭肉丝翻炒至熟,出锅前放一大匙沙茶酱拌匀 4)莴笋放加盐的沸水中过一下,捞出过凉白开,沥干水份,用少许盐拌一下 5)3,4的成品放在一起拌匀即可!
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