骨汤粥

时间:2012-07-21 09:41来源:www.caipucaipu.com 作者:食谱大全 点击:1208次

         

           
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材料：



大米（最好用东北大米）50克、猪骨汤500克



做法：



1、  将大米用搅拌机打干粉的工具打成米碎

2、  猪棒骨用水焯过后加水和姜片煮开，转小火煲40分钟至汤色发白，可以在煲汤的时候滴入少许醋，这样可以促进猪骨中的钙质释放。

3、  取适量无油的猪骨汤和少许猪骨上的瘦肉（碾碎）在锅中烧开（汤和米的比例可以根据口味调整，给宝宝煲粥最好稠一些，这样适合喂哺），加入米碎，用勺子搅拌防止粘锅，转小火将粥熬至粘稠即可。