新加坡叻沙
时间:2014-11-18 19:11来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:131次
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原料:
粉丝或米粉1小把,鲜虾约6只,熟鸡蛋1只,豆芽菜1小碗,蛤蜊5只,食尚新加坡Tasty Singapore叻沙调料酱包1个
做法:
1,将粉丝或米粉泡软后,放入沸水中烫一下捞出,沥水放入大碗中;豆芽菜放入开水烫一下后也捞出、沥水,放入大碗内。
2,鲜虾剪去虾须,蛤蜊冲洗干净,将虾和蛤蜊放入沸腾的水中烫1分钟即可捞出,也放入有粉丝和豆芽菜的大碗内。
3,将食尚新加坡Tasty Singapore叻沙调料酱包中的调配粉加冷水倒入煮锅中搅拌均匀。
4,将食尚新加坡Tasty Singapore叻沙调料酱包中的叻沙酱也倒入煮锅,搅拌均匀成叻沙汤料。
5,把豆泡放入叻沙汤料中,以旺火煮沸腾约3分钟。
6,把滚烫的叻沙汤料倒入了粉丝、豆芽菜、鲜虾等的大碗中,加入一只煮熟的鸡蛋即可。吃食还可以加一些辣椒酱调味。
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