巧克力燕麦饼

 

 

材料：

A奶油90克、细砂糖70克

B全蛋液50克

C低筋面粉80克、泡打粉1克、小苏打粉1克

D苦甜巧克力40克、燕麦片90克

做法：

1、苦甜巧克力用刀背刮成粉末状备用

2、奶油室温软化后，加入砂糖打发至松软变白

3、分次加入全蛋液拌匀

4、将C材料过筛，加入步骤3中，切压翻拌均匀

5、加入D材料，拌匀；烤箱预热至180度

6、用手搓成直径约1。5公分的小圆球，间隔着排入烤盘

7、放入烤箱，中层，180度，上下火，约15分钟