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2014.11.19
原料:低筋面粉90克(过筛备用),椰蓉120克,全蛋1个,黄油70克,奶粉30克,白砂糖30克
制作过程
(1)黄油室温软化后加入白砂糖搅拌
(2)搅拌至黄油颜色变浅,粘稠浓滑状即可(3)分次加入打散的蛋液,每次搅拌至黄油蛋液完全融合再加入下一次
(4)加入奶粉搅拌均匀(5)加入低筋面粉和椰蓉
(6)用手轻轻抓拌均匀成团
(7)将面团揉搓成小球并在外面裹上椰蓉(未计入原料)
(8)码放在垫有油纸或油布的烤盘上入烤箱烘烤完成
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