酥松香草小饼

时间:2011-03-26 22:49来源:www.caipucaipu.com 作者:大众菜谱网 点击:179次

         

           
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材料:普通面粉240g,玉米粉60g,盐2g,苏打一茶匙,糖粉120g(喜欢吃甜的亲可以适量加到160g),黄油180g,鸡蛋2个,香草香精1茶匙.

 

做法：1,烤箱预热180度.将面粉,玉米粉,盐,苏打,过筛备用.

2,打2个鸡蛋.

 

3,加入香草香精.

 

4,打匀.

5,将室温下软化的黄油和糖粉打发至羽毛状.

6,将黄油,鸡蛋倒入面粉混合物中,上下翻拌至没有干粉.

7,用保鲜膜将面团包起来,放入冰箱,冷藏60分钟.

8,将面团取出,擀成0.3厘米厚左右的薄片.

9,用模子压出不同的饼干形状,放入烤箱,180度10-12分钟即可.