番茄菜花

时间:2011-01-03 20:51来源:www.caipucaipu.com 作者:大众菜谱网 点击:704次

         

           
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 番茄菜花

   
• 用料：菜花1棵（约400g）番茄酱 2汤匙（30ml） 番茄1个（约200g）

   
• 调料：白砂糖1汤匙（15g） 盐1茶匙（5g） 大葱花1茶匙（5g） 油1汤匙（15ml） 香葱粒适量

   
• 美容抗衰老菜--番茄菜花做法：

   
• 1. 菜花去除根部，用小刀切割成小朵，再用清水冲洗干净。番茄洗净，切成小丁。
  
      2. 锅中放入适量热水，大火烧沸后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用。
  
      3. 中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将大葱花放入爆香，随后放入番茄酱翻炒片刻，再调入少许清水大火烧沸。
  
      4. 将菜花小朵和番茄小丁放入锅中，再调入盐和白砂糖翻炒均匀。
  
      5. 最后将汤汁收稠装盘后撒上香葱粒即可。