冰花煎饺

时间:2014-09-14 21:25来源:www.caipucaipu.com 作者:大众菜谱网 点击:163次

         

           
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原料：猪肉糜1碗，白菜1/4颗，水饺皮半斤，家乐老母鸡汤口味浓汤宝1颗，大葱碎2匙，姜末1匙，料酒2匙，盐适量，淀粉2勺，水适量

 

做法：

 

1,白菜洗净剁碎，撒适量的盐腌制后控出水分。

 

 

2,肉馅中放入葱、姜、料酒，并加入家乐浓汤宝，最后放入沥干后的白菜，一起搅拌均匀后，包好饺子

 

 

3,不粘锅倒一点油抹匀，把饺子有间隔地均匀在锅里摆好。

 

 

4,淀粉倒水拌匀，倒入锅中饺子的间隙处，使水面大约在饺子的1／4处。

 

 

5,盖上锅盖，中小火煎饺子，直至水烧干即可关火。

 

 

6,把饺子过来倒入盘中，金黄焦脆的冰花饺子就可上桌。