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2014.11.21
原料:山野菜400克、猪肉馅350克、发面团1000克、盐6克、生抽15毫升、料酒20毫升、姜末、五香粉5克、芝麻油20毫升、糖5克、鸡蛋1个
做法:
1山野菜洗净后在开水中烫软捞出控干水分,切成末。
2肉馅中加入盐、糖、生抽、料酒、姜末、五香粉、芝麻油和鸡蛋搅匀,加入山野菜末。
3发好的面团分成小剂擀成饼包入和好的馅料包成包子,大火蒸20分钟。
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