可乐饼

时间:2014-04-06 10:43来源:www.caipucaipu.com 作者:大众菜谱网 点击:355次

         

           
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原料：牛肉馅　100g　　土豆　350g　　洋葱　半个　　鲜奶油　30ml　　面粉　蛋汁　面包糠　适量

 

 

调味料：盐　胡椒粉　适量

 

 

做法：

 

１　土豆去皮切块泡入水中去掉淀粉，捞出用微波叮熟捣成泥，加入鲜奶油和调味料，洋葱切末

 

 

２　锅中放少许色拉油加一大勺黄油，融化后加入洋葱炒软，再加牛肉炒变色放入调味料

 

 

３　炒好的牛肉放入土豆泥中用手做成小圆饼，顺次沾上面粉蛋汁面包糠下油锅炸成金黄捞起沥油