葱油饼

 

材料：

1、普通面粉300G，开水、冷水各半杯，盐半茶匙，

2、小葱4棵洗净，切碎、沥干，色拉油少许

做法：

1、将材料1揉成面团，盖上湿布醒30分钟

2、将醒好的面团再揉的光滑些，分成6份，每块擀开成薄饼状，先抹一层色拉油，再铺一层葱花，卷成长条卷状，长条卷再盘卷成圆柱形面团，收口处放在下面捏紧。连续做好6个

3、从第一个开始，把面团压扁，擀开成饼状。平底锅加少许色拉油，用小火煎至两面金黄即可。