蒜香黑胡椒辣烤鸡腿

2012-08-06 08:49:14     来源：大公健康综合
  

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　　鸡腿富含脂肪，维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　材料：鸡腿6个，大蒜6瓣，生抽15ML，盐2.5ML，辣椒粉15ML，黑胡椒10ML，花椒粉5ML，耗油10ML，蜂蜜10ML，清水10ML，白芝麻适量。

蒜香黑胡椒辣烤鸡翅（资料图）

　　蒜香黑胡椒辣烤鸡翅的做法

　　1.鸡腿洗净，用刀划几道好入味。

　　2.生抽，盐，辣椒粉，花椒粉，黑胡椒，耗油倒在小碗里搅拌均匀成料汁。

蒜香黑胡椒辣烤鸡翅（资料图）

　　3.把料汁均匀的抹在鸡腿上，表面撒上蒜蓉，放入冰箱腌制2小时。