云阳桃片糕

  

云阳桃片糕--云阳桃片糕，驰名全国。它经数十项工艺制成。这种工艺，据说最早是由浙江传来。

     很早以前，浙江有家财主的独生儿子，名唤唐从。这人最爱吃糖，十七、八岁就成了缺牙巴，父亲用钱给他捐了一个云阳知县，赴任时，他把家中制糖匠人陈实带来云阳，给自己做甜食。天长日久，陈实思家，渐渐忧忧虑成疾。唐从三年任满返乡时，便丢下他不管，扬长而去。

     县衙附近，住着斋铺两学徒一一春光和秋丽两兄妹。她们见陈实老汉实在可怜，就带回家中，细心调治。老人渐渐痊愈，便将精制糖食的手艺传授给他们。

     秋光学得手艺后，在宋家斋铺中做出了人形云片糕，顿时出售一空。从此生意兴隆，不到二年，宋家就成了大老板，把俊美的女儿许配给了秋光。

对面的左家斋铺，有个儿子，只因店中糖果生意不好，书也读不起了，只好弃学从工。后来经陈实老人从中说合，与秋丽姑娘匹配成婚。在老人的传授下，也制作起云片糕来，两家生产的云片糕‘即桃片糕’都畅销省内外。两家斋店，双双兴装、银两，送老师傅返回浙江，安渡晚年。秋丽、秋光制作的桃片糕，数百年来，代代相传成为云阳特产。