马蹄鲜虾饼

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【原料】                   马蹄  15个  虾  15个  香菇  6朵 葱  一段

 

 

                               【调味料】                            盐  料酒 生粉 胡椒粉

 

 

                               【做法】

 

 

        1.马蹄削皮,剥出虾仁去肠线. 香菇泡开.

 

 

2.马蹄,虾仁,香菇,葱全部切小丁,越碎越好

 

 

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3.切好的材料里加盐,生粉,胡椒粉,料酒,充分搅拌.静置半小时.(料酒不要太多)

 

 

4.平底锅里倒橄榄油, 5成热时把混合材料放入,压成扁扁的圆形,用中小火煎.          煎好一面后翻面