干煸鱿鱼丝

 

 原料：鱿鱼  200克  肉丝  100克  绿豆芽   50克  泡红椒  50克  姜丝  5克

 

 

调味料：盐  生抽  料酒  鸡精

 

 

做法:

 

 

1、鱿鱼切丝泡红椒切段，把肉丝用料酒生抽腌10分种，炒锅烧五成热滑熟肉丝

 

 

2、锅留底油烧热下如姜丝泡椒爆香，加鱿鱼料酒煸炒匀，放入绿豆芽稍炒加盐鸡精起锅