干煸鳕鱼

时间:2014-02-26 20:02来源:www.caipucaipu.com 作者:大众菜谱网 点击:277次

         

           
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原料：鳕鱼  300克  豆豉酱  2勺  干红椒碎  一勺  蒜末  2勺  芝麻  2勺  面包糠  适量

 

 

调味料：盐  料酒  生粉  鸡粉

 

 

做法：

 

 

1  鳕鱼用厨房纸吸干水份切成方块，加盐料酒腌20分钟

 

 

2  拍上生粉下入8成热的油锅中炸成金黄 ，捞出控油

 

 

3  锅留底油小火加豆豉蒜末和干红椒碎炒香，加面包糠芝麻一起炒匀

 

 

4  加炸过的鳕鱼，鸡粉翻炒一分钟即可出锅