竹笋母竹的留养技术

日期：2014-12-24 09:54  作者：  来源：中国农业技术网

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留养好母竹是竹林增产的关键。留养好母竹可以调整竹林结构，更合理地利用林内光、水、温、肥等资源，达到稳产高产。母竹留养在林地条件、季节、方法上都有讲究，它直接影响到竹林的成长和经济效益。笋用林以收获竹笋为主，留母竹过多、过密、过早都会影响竹笋产量。

1、林地条件：竹林因海拔高低、坡面朝向、土层深厚等情况的差异而出笋时间不同。高山因气温比平原低出笋迟;朝东南的山坡气温较北坡高，出笋早;新造竹林出笋较老竹林早;土壤贫瘠的山地出笋较土层深厚的为早。同时，留养母竹还要根据当地市场竹笋销售价格来决定。

2、留养母竹的时间：在确定留养母竹林地条件之后，通常母竹宜在出笋盛期选留。因为盛期所发之笋最为健壮，也才能养成大竹出大笋。留养过早，竹林养分消耗多，新竹生长势必压制后期出笋;留养过迟，母竹质量差。为了探索留养母竹最佳时间，我们曾选择立地条件一致，且密度相同的竹林，在控制留母竹相等的情况下，进行清明前后3天和谷雨前后3天留母竹试验。观察竹笋的产量和母竹的质量表明：清明前后3天留母竹比谷雨前后3天留母竹，竹笋产量下降16%左右，平均留养1株母竹少出笋11株;新留母竹质量测定，前者平均胸径为25.6cm，后者为24.4cm，但经方差分析两者无显著差异，所以，谷雨前几天留母竹是最合适的时期。

3、留养母竹的数量：笋用竹林的密度，因林地水肥条件管理水平的不同，也应有所不同。经过竹区连续3年试验，用材林改为笋用林的竹笋产量年年以密度1800株/hm2的为高，这是因为改造过程的头几年，稀密度的林地容易促进发笋之故，但3年的产量没有什么变化。而3000株/hm2的产量虽没有超过前者，但增产幅度逐年增加，说明只要加强培育管理，一定时间以后，保持3000株/hm2的密度是能获得高产的。如果是挖冬笋、春笋、鞭笋高度集约经营的竹山，以3000株/hm2为好(这与日本报导的毛竹密度2250～3000株/hm2相一致)。根据调查，一般高产竹林留竹5度(10年)，因此每年(度)留养新母竹525株/hm2左右为宜，若四季挖笋的竹山，应每度留养新竹750株/hm2。

4、留养母竹的方法：首先要选大而无病虫害的壮笋;其次要顾及留母竹稀密均匀，以提高竹子分布的均匀度，充分利用地上地下空间，增加养分的吸收和积累。同时，笋期护养要注意不能剥取未脱落的竹箨，否则对新竹育成有妨碍，会使新竹生长变弱，易遭风折。通过留母竹调整结构，使竹林对光、水、温等自然资源利用更为合理，为高产稳产打下基础。