马家烧麦制作技艺

日期：2013-02-28 10:42  作者：  来源：爱程网

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马家烧麦历史久远，早在清嘉庆元年（公元1796年），由回民马春在盛京城内开始制作烧麦，以其“馅大、皮薄、汁满、味好”深受百姓欢迎。马家烧麦是具有回民特色的传统美食，用料讲究，做工独特，造型美观，风味独特。至今已传承5代。