独特的民俗风情

日期：2013-10-15 15:28  作者：  来源：张掖旅游网

点击：46

张掖是河西走廊的一座古城，也是一个多民族聚居的地方。数千年历史文化的积淀，随着不同的地域、不同民族之间的交往而互相影响，形成了饶有情趣的风俗习惯和独具特色的传统节日，它反映了张掖人民的理想愿望、道德风尚和宗教观念，流传于农区农家的农历节日主要有：

春节，和全国一样，是张掖人民最隆重的节日。进入腊月，家家户户都忙乎起来，置办年货。主要是食品、衣物、家中装饰品和节庆用品。为除旧迎新，家家户户还要扫房，从住房到院落都要清扫整理一番。到了腊月二十三制作上面饼、肉食、放鞭炮、烧香点纸“送灶王爷上天”。这时，农村就要杀猪、宰羊、杀鸡，制作各种面食，如炸油果子、烧烧壳子，蒸大贡样，便于过年招待客人。同时，也有一个不成文的规矩，叫祭灶。在大年初一之后不能动刀，因此要在腊月三十之前，准备好各样食品。腊月三十，家家门上贴春联，贴福字，挂红灯。远离家乡的子女都要赶回家中，吃团圆饭，有些地方吃饺子，有的地方吃长面。还要烧纸钱祭奠先人。家人拜祖先，幼者拜长辈。老人为子孙赠压岁钱，放炮、看烟火，吃油果子，喝糖茶，家中团聚喜乐融融；初二女婿女儿带上礼物拜岳父母；初三拜邻里街坊，走亲串友。通过拜年增进感情，加深友谊。

元霄节，正月十五闹元宵，各县城内最红火，家家户户吃元霄，挂彩灯，欢声笑语、游人如织。元霄之夜，灯光闪烁，霓虹灯大放异彩，动感灯、宝塔灯、孔雀灯、卡通灯、广告灯等声、光、电现代技术融合于各式灯展中。体现出现代气息。有些商贾，还把灯节与广告宣传融为一体，以自己的企业文化为主题，举办猜灯迷，演节目活动，进行广告宣传。

正月二十家家户户吃煎饼，纪念女娲补天。

二月二农村称“龙抬头”。各家各户油炸面泡子，祭献龙王，期盼风调雨顺，来年有个丰收年。

三月三旧时，官绅学士，庶民百姓，出城踏青游春。现在，老人们也携孙出城踏青旅游。

清明节，家家户户上坟祭奠祖先，公共扫烈士墓。张掖人习惯在清明节前上坟扫墓，而民乐、山丹人则必须是清明节这一天扫墓。有的家庭还在坟院献生祭祖。

惊蛰，张掖农谚：“早上惊了蛰，后晌拿犁蹩”。意为惊蛰这天，土地开化，可以开犁。农村人这天要吃油炸鸡蛋、面蛋子，还要给牲口灌一些加大黄或拦糜子的清油，牲畜健壮无疾病。

端阳节，五月初五端阳节，家家门口插柳树枝以“避邪”，吃棕子，农村也叫吃“粘糕”，有盛在盘中吃的，有用油饼卷上粘糕拿在手上吃的。小孩还要在手腕、脚腕拴狗绳，佩带荷包。这些习俗都含有去病除邪之意。

六月六夏祭日，家家户户将衣服、被褥翻出来，在强光下晾晒，驱虫灭菌。有腰腿疼的病人还要在沙滩上用热沙烘烤，解除疾病。山丹、民乐还有六月六赶庙会的习俗。

七月七牛郎会织女的日子。妇女们在院子里摆瓜果祭品，以求心灵手巧、做得一手好针线活、姑娘配佳婿、媳妇生儿子。

中秋节，八月十五月儿圆，是民间祭月的节日。农村家家户户和面蒸出脸盆大的千层饼供养，还要在铁锅上烙出月饼，刻绘上月亮、玉兔、桂树等图案，涂上颜色，使之美观诱人，同时，还为儿童们烤制出各种动物形状的面饼。在十五晚上家家在院子里摆上各式月饼，各种水果、把西瓜切成提篮状瓜牙奉上，开始拜月，之后边欣赏苍穹中的月亮，边给儿孙们讲月亮的故事，以庆贺丰收，庆贺团圆。品尝美味，抒怀幽思。

重阳节九九重阳日，民间有登高饮葡萄酒，妇女带茱萸的习俗，目的在于丰收之后，登高对天表示敬意，离天愈近，祭之愈诚。现时，九九重阳日成为老人的节日，祝愿老人身体健康、延年益寿。

十月初一也叫“十月一”、“冬祭节”。每年农历十月初一，家家蒸上麻腐包子，晚上在门前烧纸钱。意为给祖先送寒衣。

冬至农历十一月初四日，家家吃馄饨。互为祝贺“冬至大似年”。

十二月八日称腊八。张掖民间有食腊八粥和背冰的习俗。腊八粥多用各种豆类、米类熬制。还有用各种不同形状面食煮成的腊八饭。如：猫耳朵、刺儿子、蛆牙子等都用白面做成。吃腊八饭以庆丰收或占卜来年农事。背冰则是：把冰块放在粪堆、粮仓、房屋、牛羊圈，树枝上，祈求来年风调雨顺，牛羊满圈，五谷丰登。