最近经常吃一些比较地道的家常菜,比如杏仁粥1,很多人都喜欢吃杏仁粥1,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。
1. 香米适量,可提前浸泡,也可不用;杏仁打成杏仁碎。
2. 开火,锅中倒入适量清水,烧开后,将米下入,大火烧开。
3. 烧开后,转小火,锅盖半盖即可。
4. 煮的过程中,加一次凉水激一下,转大火烧开。
5. 再次开后,继续转小火慢煮。
6. 煮至八成熟时,大约预计再10分钟左右即可出锅时,加入适量杏仁碎,继续小火慢煮。
7. 香米开大花,关火,加入适量糖调味即可,盛出食用。
8. 成品图,食用时,再在碗里撒上少许杏仁碎,会更香。
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