冬天是补肾的季节，黑色入肾，因此四黑粥无疑是很好的食疗，它用到的材料有：黑豆、黑米、黑芝麻和核桃仁。 首先是时间：喝四黑粥的最佳时间不是早晨。17点-19点是肾经当令的时候，这个时间段喝四黑粥疗效才是最佳。 其次四黑粥一定要煮烂了喝。四黑粥里有黑豆，放多了会胀气，所以适量为宜，如果胃功能不太好的，最好将粥煮好后再用料理机搅成米糊，这样更易消化。怕麻烦的，就要将粥煮的烂一些，时间不宜短。 晚上泡脚的时候，将手一起泡泡，手泡热了以后，擦干水份，在后腰上下来回搓100下左右，这里有很重要的肾俞穴。是益肾的很好的保健方法。 核桃仁生吃还有化淤的功效，比如有结石病的、乳腺增生的等等，每天还可以吃一小把生核桃仁。
四黑粥的材料
黑豆，黑芝麻，黑米，核桃仁
四黑粥的做法
1.黑米用清水洗净后，浸泡两个小时。黑芝麻和核桃仁也同样洗净。
2.除黑豆以外的所有材料一起放入锅里，加适量的清水煮。
3.这时，将冷冻里的黑豆拿出，水开了以后放黑豆，然后转小火煮到粥烂。
小诀窍
1、黑豆买回家洗净晾干水分后，放入冷冻柜保存，要用的时候取一些，水开了以后放黑豆，这样黑豆容易烂。同样的方法还适用于其他豆类。
2、粥要煮的烂一些，黑米和黑豆都是不容易消化的，所以煮的时间不宜太短，有料理机的还可以再打成米糊，这样更易消化。
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