青蒿粥的一些知识大家了解多少呢?下面就让我来给您具体的介绍一下。
青蒿粥的做法菜系及功效:感冒食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 疟疾食谱 工艺:煮青蒿粥的制作材料:主料:青蒿30克,粳米50克
调料:白砂糖30克
青蒿粥的做法:将青蒿干品加适量的水,先煮药汁,去渣,取青蒿汁煮粳米粥即可。
健康提示1. 清热退烧,除瘅杀疰。
2. 适用于表证、里证的外感发热,对阴虚发热、恶性疟疾发的热等,都有较好的退烧效果。
3. 阳虚发热者忌用。
粳米:唐·孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清·王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”青蒿的适应性强,可在各种气候条件和土壤条件中生长。但适宜生长在海拔50~300米低山丘陵地带
基本特点 清热退烧、除瘴杀疰。适用于表证、里证的外感发热,对阴虚发热、恶性疟疾的发热等,都有较好的退烧效果。
基本材料 鲜青蒿100克,粳米50克,白糖适量。
【制作】①采集新鲜青蒿,洗净后绞取药汁约30--60毫升,以粳米煮粥,待粥熟后,倒入青蒿汁,加糖搅拌,煮1沸即可服食。②若是青蒿干品,则取30克,加适量的水,先煮药汁,去渣,取青蒿汁煮粳米粥亦可。
【服法】佐餐食。
【宜忌】阳虚发热者忌用。
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