香菜牛肉粥大家吃过吗?也许有朋友会说,吃过但是没有做过。香菜牛肉粥是一道养生功效特别出色的粥类食品,大家在平时可以多吃一些,如果对它不了解,也不会做,那也没关系,因为小编一会就会把香菜牛肉粥的做法和功效写出来,大家一看就会明白了。
香菜牛肉粥的用料
香菜牛肉粥的用料,需要一百五十克鲜嫩的牛肉,五十克白米和一片桔皮,另外还要有香菜两棵,料酒半茶匙,酱油二十克,淀粉十五克,水适量,盐和胡椒粉也适量就可以。
香菜牛肉粥的做法步骤
1、把白米淘洗干净,加入清水浸泡半小时,然后放入锅中开火烧开,烧开以后转为小火熬制。
2、把牛肉切成薄片的样了,并且加入各种调味料进行腌制,把桔皮也切细丝,等锅中的米软烂以后,与牛肉片一起放入到锅中煮制。
3、把香菜洗净切碎备用,在锅中牛肉煮熟以后,先加入盐和胡椒粉等调味料,调匀后加入切好的香菜,然后关火取出就可以食用了。
香菜牛肉粥最大的功效就是为人们的身体提供多种营养成分,牛肉是一种低脂肪高能量的特色食品,在与白米和香菜一起煮制以后,会利于人体对它营养成分的吸收,另外这粥品中的维生素和矿物质以及氨基酸的含量都很高,人们经常食用能起到强壮身体的作用。
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