巧克力代表着爱情,而且在古代巧克力被视为贵重的药剂,巧克力对胃液中的蛋白质酵素微生物具活化的作用,可帮助消化。巧克力深受大家的喜爱。
1)我们买了巧克力最好是立即食用,因为巧克力保存不当,很容易失去原的味道,首先应该把不吃的巧克力放在温度为12~18度的地方,避光、避水避异味。贮藏时间最长可达到4个星期。
2)然而工厂生产的大批量的巧克力保质期通常在1年左右,而那些手制的新鲜巧克力甜品,应该尽快吃掉。
3)当温度到了摄氏20度,巧克力中主要成分可可脂就会融化并且开始分离,如果冷冻就会在表面凝结一片白色的霜状物质,影响风味。所以最好的保存方法就是马上打开盒子,和大家一起分享巧克力的甜美,让味道凝固在我们的唇齿间
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