麦是一种禾本科植物，我们可以大麦发芽以后，再去干燥，就可以做成麦芽了，现在我们就一起来了解一下麦芽的功效与作用吧。
1.麦芽的制作方法
麦芽是先用麦子先发牙，然后再干燥，备用就可以了。
2.麦芽的功效
1）麦芽可以用来治疗肝郁气滞，对于胸胁胀闷的是有好处的，对于肝脾不各的或者是有嗳气，食欲不好的，可以和香橼、佛手等药一起配伍侃用，有很好的舒肝和胃的作用。
2）麦芽有很好的脾胃虚弱的作用，对于运化无力的人群，或者是有食积不消化的人群，可以用党参、白术、陈皮等这些药材一起使用，这样就可以 增健脾消食的作用了。
3）麦芽可以用来治疗妇女断乳，或者是有一些乳汁郁积的或者是有乳房胀痛的，都可以和山楂、神曲等药材一起加水煎汤服用。
4）麦芽也是一种很有滋养补益作用的一各药材，有很好的滋润作用，是很不错的赋形剂。 如果小儿有积食或消化不良的，也可以食有麦芽。
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