美味家常菜咸鸭蛋蒸肉末的做法

美味家常菜咸鸭蛋蒸肉末

更新于：2014-10-31 18:33:00

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美味家常菜咸鸭蛋蒸肉末的简介及特色

想来大家对这道【咸鸭蛋蒸肉末】不会陌生滴因为它味美、鲜香 又特别的简单方便每逢家里没什么菜、人又懒得动的情况下我都会用肉末打个咸蛋入锅蒸熟再煮一锅素汤 配一碗香米饭那简单诱人的香味 始终会盘桓在饭桌之间滴

分类标签：家常菜谱
所需时间 10分左右	制作难度 简单
食材明细
黑猪肉末一块	蘑菇六个
咸鸭蛋两个
葱	姜
盐少许	黄酒一点

教您美味家常菜咸鸭蛋蒸肉末怎么做，如何做美味家常菜咸鸭蛋蒸肉末才好吃

1、黑猪肉末一块 蘑菇六个 咸鸭蛋两个 葱姜，蘑菇切碎放入肉末中加葱姜碎、少盐、一点黄酒拌匀

2、将拌好的肉末分装两个小碗中 中间挖一个小窝子

3、再各打入一个咸鸭蛋在上面
呵呵 其中一个是双黄蛋
给碗盖上盖子 入蒸锅 大火蒸至少30分钟
起锅后滴入一点儿香油即可

美味家常菜咸鸭蛋蒸肉末的做法小贴士

肉末加了蘑菇 不但解油腻 使味道更加味美

咸鸭蛋比较咸 拌肉馅的时候要少放盐