日期：2015-03-03 10:36 作者： 来源：黑龙江农业信息网 点击： 27
洗涤、浸渍 将白大米放人洗米机或洗米槽中洗干净,再放人浸米糟中浸渍2～3小时。
制浆 把浸好的米放人磨碎机中,加适量水磨成米浆,再用压榨机榨去水分,制得块状湿淀粉。
蒸熟 把湿淀粉破块,充分揉摩后,放人蒸笼中蒸至八成熟。
制丝 将八成熟的淀粉小块用滚轴压片机压成薄片,再用制丝机制成条。
再蒸熟 把制好的米粉条立即放人蒸笼内蒸至完全成熟。取出用清水快速冷却洗去粘物质。
干燥 把洗净的米粉条整形后,放在干燥板上,置于架上晒干,即为成品。
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
