红枣小蛋糕的做法

红枣小蛋糕

1

分类标签：美味糕点
菜品口味 香味	主要工艺 烤
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
蛋黄5个	自制香草糖30克
牛奶50克	玉米油50克
低粉80克	红枣40克（有点多，20克即可）
蛋白5个	细砂糖30克
白芝麻适量

教您红枣小蛋糕怎么做，如何做红枣小蛋糕才好吃

1、准备蛋黄儿。

2、蛋黄打散。

3、红枣去核，加牛奶和油打成糊。

4、筛入低粉拌匀。

5、蛋白打至粗泡，加糖打至干性蛋白状态。

6、取1/3蛋白混合蛋黄糊，全部混合均匀。

7、面糊装入裱花袋，挤入模具中，表面撒白芝麻。

8、烤箱预热，上下火，中下层，160度35分钟。

9、成品~