巴斯克樱桃蛋糕的做法

巴斯克樱桃蛋糕

更新于：2015-2-15 11:29:38

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巴斯克樱桃蛋糕的简介及特色

新鲜浆果变身美味的蛋糕，朴实的表面奢华的内心。 高度推荐现在这个樱桃季做这款美食，赚足味蕾、视觉、赞美的票根吧！

分类标签：美味糕点甜品/点心幼儿菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 烤
所需时间 1小时以上	制作难度 普通
食材明细
Butter 黄油250g	sugar 糖250g
egg 鸡蛋2pcs.	egg yolk 蛋黄2pcs.
cherry 樱桃800g	wheat flour 低筋面粉600g
Almonds 杏仁50g	light rum 淡朗姆酒75ml

教您巴斯克樱桃蛋糕怎么做，如何做巴斯克樱桃蛋糕才好吃

1、将软化的黄油加三次加入白糖打发。

2、然后加入鸡蛋搅打均匀光滑后加入朗姆酒，继续搅拌至光滑。

3、添加过筛的面粉，用刮刀切拌均匀即可。用保鲜袋包好放入冰箱冷藏30 - 40分钟。

4、面团冷藏的时间将樱桃洗净，去核。

5、将面团分为不等的2份，三分之二面团放入模具底部覆盖，并形成低1? -1?高度的边缘。

6、杏仁和樱桃交叉铺入酥皮面饼内。将剩余的三分之一的糕点在顶部。

7、用留下来的材料装饰蛋糕表面。用模具或者直接滚小球来装饰糕点。

8、烤箱预热180℃ 中层烘烤1小时。

9、完全冷却之前，切割份数搭配茶饮享用！