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银鱼芥菜的做法
侗乡人1961
>《(8)微波菜谱》
2015.03.08
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银鱼芥菜的做法详细介绍
更新于:2013-10-25 18:02:33
美食分享,让更多人知道
19
分类标签:
微波菜谱
高脂血症食谱
补虚养身食谱
脾调养食谱
肺调养食谱
菜品口味
咸鲜味
主要工艺
烧
食材明细
银鱼
100克
芥菜
750克
大蒜(白皮)
20克
姜
10克
色拉油
75克
淀粉(豌豆)
15克
盐
12克
味精
2克
黄酒
10克
教您银鱼芥菜怎么做,如何做银鱼芥菜才好吃
1.芥菜心去老梗,削去边缘软叶,留中间嫩的部分,装入盘内。
2.将银鱼洗净。
3.蒜末(切末)、姜末(切末)加入色拉油,高火2分钟爆香,倒入芥菜心中,并加入精盐10克、味精2克、绍酒10克、水45克高火8分钟,取出排列整齐。
4.银鱼加入热高汤及盐,加盖高火8分钟,再以淀粉15克加冷开水勾芡后,淋于芥菜心上即可。
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