百合川贝银杏羹的做法详细介绍

更新于：2013-11-5 20:25:34

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分类标签：药膳偏方咳喘食谱哮喘食谱补虚养身食谱
菜品口味 原本味	主要工艺 煮
食材明细
白果(干)10克	牛肉(肥瘦)300克
百合(干)50克	川贝母10克
姜5克	盐2克
鸡精2克	白胡椒1克

教您百合川贝银杏羹怎么做，如何做百合川贝银杏羹才好吃

1.将牛肉在开水里焯去血水，切成片；把银杏去掉外壳，姜切成片备用。
2.将川贝、百合、银杏一起放入盛有开水的锅里，用中火煮15分钟左右。
3.把牛肉片和姜片一起放入锅中，用大火煮5分钟左右，加入盐，鸡精，白胡椒粉即可。

百合川贝银杏羹的做法小贴士

健康提示：
对呼吸系统疾病有辅助治疗作用的药膳
宣肺理肺，止咳定喘。
这道药膳不适易的人群: 食积， 痰特别粘稠。
食物相克：
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。

川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。