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爆炒孜然鸡心的做法
侗乡人1961
>《(11)私家菜》
2015.03.09
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爆炒孜然鸡心
更新于:2014-10-12 12:03:39
美食分享,让更多人知道
3
分类标签:
家常菜谱
私家菜
菜品口味
微辣
主要工艺
炒
所需时间
10分左右
制作难度
高级
食材明细
熟鸡心
一斤
圆葱丝
胡萝卜丝
青椒丝
辣椒粉
芝麻
孜然
葱姜蒜香菜末
教您爆炒孜然鸡心怎么做,如何做爆炒孜然鸡心才好吃
1、鸡心切成四瓣。
2、锅人加入油少许,烧开,放葱姜炒香,将鸡心倒入,翻炒一下。
3、把鸡心用铲子扒到锅边上,露出炒菜油,然后把孜然辣椒粉和芝麻倒进去炒香,接着把配菜倒进去翻炒。其实这步最好把鸡心盛出来,当然我这个是懒人做法,就把鸡心扒到一边了。
4、少加点酱油,把所有材料一起翻炒,最后撒上香菜末和蒜末就可以出锅了。
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