红油鸡块的做法详细介绍
红油鸡块的简介及特色
色泽鲜亮,口感润滑。红油鸡块的制作食材:
鸡腿1只,红椒,黄椒各100克,
葱2支,辣
油,辣
豆瓣酱各1大匙,
盐1/4小匙,
糖,米酒各1小匙。
教您红油鸡块怎么做,如何做红油鸡块才好吃
1、 鸡腿洗净、切块,放入滚水中氽烫,捞出;红椒及黄椒冼净,分别去蒂及籽,切块;葱洗净,分别去蒂及籽,切块;葱洗净切末。
2、 锅中倒入2大匙油烧热,放入鸡腿快炒一下,加入红椒和黄椒,再加入调味料,炒至入味即可。
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