杂炒田鸡的做法详细介绍

更新于：2013-8-23 06:10:30

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菜系及功效：川菜

杂炒田鸡的制作食材：

田鸡适量，红，绿辣椒各一只，紫苏叶，芹菜。

教您杂炒田鸡怎么做，如何做杂炒田鸡才好吃

1：田鸡去皮，用油泡至七八成熟；  

2：下油锅，炒香紫苏叶，再加入芹菜粒，辣椒，再炒香，加入泡过油的田鸡；  

3：下调味，（盐，糖，）炒至田鸡全熟，最后勾芡（生粉，酱油，水），收汁就OK啦。