甜乐豆腐的做法详细介绍

更新于：2013-8-7 08:42:58

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甜乐豆腐的简介及特色

鲜嫩爽口，营养丰富。

菜系及功效：鲁菜

甜乐豆腐的制作食材：

北豆腐。
牛肉末，洋葱，蘑菇，青蒜，西芹，胡萝卜。
盐，鸡精，料酒，辣椒油。

教您甜乐豆腐怎么做，如何做甜乐豆腐才好吃

1、将蘑菇、青蒜、洋葱、西芹、胡萝卜分别切成小丁，坐油锅，下洋葱丁炝锅，放入牛肉末煸炒，加料酒、鸡精、盐调味，炒熟取出备用； 

2、取一器皿，将豆腐放入，用手抓碎，加入鸡蛋打散，放入料酒、鸡精、盐搅拌均匀，使鸡蛋和豆腐融和； 

3、坐锅点火倒入油，待油热后下蔬菜丁煸炒片刻，放入搅拌好的豆腐大火翻炒，炒熟后加入牛肉末炒匀出锅即可。