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美味虾卷的做法
侗乡人1961
>《(2)鲁菜》
2015.03.10
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美味虾卷的做法详细介绍
更新于:2013-8-18 05:56:11
美食分享,让更多人知道
17
美味虾卷的简介及特色
鲜香味醇,质白软嫩。
菜系及功效:
鲁菜
美味虾卷的制作食材:
虾肉250克,
肥肉
50克,
鸡蛋
150克,
盐
10克,
香油
,
葱
,
姜
各少许,
淀粉
15克,
胡椒粉
,
料酒
各5克。
教您美味虾卷怎么做,如何做美味虾卷才好吃
(1)虾肉制成泥状,加入盐、香油、料酒、鸡蛋、葱姜水、淀粉、胡椒粉打上劲。
(2)鸡蛋黄加入稀淀粉、盐,摊成蛋皮。
(3)蛋皮上摊一层虾泥,卷成虾卷,上锅蒸熟即成。
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