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铁板海皇豆腐的做法
侗乡人1961
>《(3)粤菜》
2015.03.11
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铁板海皇豆腐的做法详细介绍
更新于:2013-9-6 14:53:26
美食分享,让更多人知道
7
铁板海皇豆腐的简介及特色
外层香口、内里滑溜的豆腐,有了鲍汁的调味和海鲜料的提鲜和丰富口感,既达到粗料精做的效果,又老少咸宜,符合了酒家周边老人家、小孩较多的消费需求。
菜系及功效:
粤菜
铁板海皇豆腐的制作食材:
虾仁
,
带子
,鲜鱿,
豆腐
。
教您铁板海皇豆腐怎么做,如何做铁板海皇豆腐才好吃
虾仁、带子、鲜鱿切粒做成海鲜料;山水豆腐上蛋浆,下油镬中炸至金黄,再以鲍汁、海鲜料扒面,以铁板上。
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