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福寿临门的做法
侗乡人1961
>《(5)闽菜》
2015.03.11
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福寿临门的做法详细介绍
更新于:2013-9-19 09:48:37
美食分享,让更多人知道
1
菜系及功效:
闽菜
福寿临门的制作食材:
福寿鱼1条,红椒1只,
花生
米10克,生
姜
10克,
蒜
苗10克,
蒜
子10克。
花生油
10克,
盐
5克,
味精
6克,
胡椒粉
少许,
绍酒
10克,麻
油
5克,
花椒油
2克,
老抽
王10克。
教您福寿临门怎么做,如何做福寿临门才好吃
1 福寿鱼整块切洗干净,花生米去皮炸熟,红椒去蒂切粒,生姜去皮切片,蒜苗切小节,蒜子切粒。
2 油热后放入福寿鱼,小火煎至两面金黄,加入绍酒、姜片、适量清汤,用小火煮。
3 鱼快熟时,投入红椒粒、蒜子粒、蒜苗,加入盐、味精、老抽王、胡椒粉,撒上花生米,淋上花椒油,入碟即成。
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