笋菇烧面筋的做法详细介绍

更新于：2013-10-25 07:44:34

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笋菇烧面筋的简介及特色

色泽淡雅、鲜香扑鼻。

菜系及功效：沪菜

笋菇烧面筋的制作食材：

油面筋250克，水发香菇75克，冬笋75克，葱，姜，油菜，盐，酱油，白糖，胡椒粉，香油。

教您笋菇烧面筋怎么做，如何做笋菇烧面筋才好吃

1、将香菇、冬笋分别洗净切片，油菜切成段，葱姜切成末； 

2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下葱、姜末炝锅后放入香菇、冬笋片炒匀，加适量高汤，再依次放入酱油、胡椒粉、白糖、盐调味，放入油面筋大火焖几分钟，放入油菜翻炒几下即可出锅。