百合玉子虾球的做法详细介绍

更新于：2013-10-12 09:14:56

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菜系及功效：日本料理

百合玉子虾球的制作食材：

鲜百合1朵(掰开)，荷兰豆(或蜜豆)2两，虾仁80克，玉子豆腐1条(切块)。

教您百合玉子虾球怎么做，如何做百合玉子虾球才好吃

玉子豆腐先两面扑上少许生粉（可吸掉表面水份，煎时不易烂），用平底锅小火煎至两面金黄，备用。

虾仁先炒熟（或灼熟），放适量盐调味。

爆香蒜蓉下荷兰豆炒软。

其它材料一同放入拌匀，下芡汁勾芡即可.芡汁：蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量。

大功造成，赶快尝尝吧！